top of page
IMG_20200704_165915.jpg

La boutique est ouverte

Vendredi 06 mai 2022 : fermeture exceptionnelle

Mercredi & Vendredi : 15h-18h

Samedi : 10h-13h

Venez nous voir !

Boutique: Bienvenue

Nos délicieux produits

Qu'y a-t'il en magasin ?

0002_Fromagerie_du_Haut_Anjou_-_04_mars_2022_-_3.jpg

Douceur d'Anjou

20,20€/kg en boutique

Notre premier produit : une tomme façon abbaye, au lait cru ! D'une texture très souple, ce fromage à croute lavée présente des arômes de ferme dès 40 jours d'affinage. Ensuite se développent des goûts toujours légers et parfois même des arômes de mangue. Se déguste toute l'année en boutique, à la coupe, nature ou affiné à la bière. A essayer également en cuisine : raclettes, galettes, gratins !

0004_Fromagerie_du_Haut_Anjou_-_04_mars_2022_-_7.jpg

Fort d'Anjou

23,30€/kg en boutique

Notre deuxième grand format : le Fort d'Anjou, est affiné 4 mois minimum. C'est une pâte pressée cuite aux aromes floraux, fruités, presque sucrés. Après 10 mois d'affinage, les notes piquantes typiques des pâtes pressées cuites se développent. C'est un fromage de plateau, atypique dans la région.

0005_Fromagerie_du_Haut_Anjou_-_04_mars_2022_-_9.jpg

Crémeux d'Anjou

21,60€ du kg

Une pâte molle à croute fleurie, qu'on surnomme affectueusement "fromage pouet pouet". Sa pâte souple peut couler à température ambiante. Ses arômes sont légers, allant de la crème en début d'affinage à l'odeur de foin séché après 50 jours.

0006_Fromagerie_du_Haut_Anjou_-_04_mars_2022_-_10.jpg

Ardoise d'anjou

22,60€ du kg

Surprenant ? D'extérieur, c'est un camembert ; ouvrez-le, et la magie opère ! A l'instar du Quernon d'Ardoise, cette pâte mole à croute fleurie est un hommage aux nombreuses mines d'Ardoise que l'Anjou a accueillies.

Boutique: Articles

Il n'y a aucun article à afficher pour le moment.

Boutique: Stores
bottom of page